ФГБУ «ЦОК АПК» — подведомственное учреждение Россельхознадзора, специализирующееся на оценке безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса. Учреждение сертифицирует пищевые продукты, сырьё и корма, проводит инспекции лабораторий и проверяет соответствие продукции стандартам.
Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» анализируют зерно и продукты его переработки, мясо, молоко, птицу, яйца, мёд, рыбу, семена, посадочный материал, агрохимикаты, а также исследуют почву, грунт и воду.
Ключевые услуги учреждения: подтверждение качества зерна, комбикормов и семян; анализ содержания пестицидов, токсикантов и лекарств в продукции; экспертная и исследовательская работа; выявление возбудителей инфекций и антител.
По итогам исследований выдаются сертификаты безопасности, протоколы испытаний, фитосанитарные, реэкспортные и международные сертификаты (в том числе об отсутствии ГМО, радиологические и др.).
Инфраструктура включает 21 филиал и 25 лабораторий в зернопроизводящих регионах, морских портах и на погранпереходах, а также методический центр в Москве и Московской области.
Миссия учреждения — реализация госполитики в сфере качества и безопасности продукции АПК.